アリシンが健康に一番!

アリシン・にんにくの有効成分を紹介するブログ

にんにくの効果 その1強壮効果

にんにくの効果でまず頭に浮かぶのは強壮効果効果です。前に書きましたが古代エジプトのピラミッド建設の労働者は過酷な労働のスタミナ源として、にんにくの支給を受けていました。またローマ時代の戦士は戦場へ赴く時にはにんにくを食しました。このように古代よりスタミナ食として食べられています。九州地区に多いにんにく+卵黄も参勤交代での長い道のりを支えた食品として知られています。

この強壮効果の成分としてはスコルジニンが知られています。スコルジニンは複雑な化学構造を持つ物質ですが、強壮効果、抗酸化作用、抗がん作用を示すと言われ、体内に入った栄養素をエネルギーに変換する働きがあり、滋養強壮、疲労回復、新陳代謝などに有効です。にんにくを食べるとスタミナが付くというのはここから来ています。

 

アリシンの力4000 | にんにくの力はアリシンの量で決まる