今日の午前中は、「酢にんにく」と「醤油漬けにんにく」作りました！
にんにくは楽天シヨップ「青森期待の新人商店」さんで購入しました。キレイで良いにんにくでした。http://m.rakuten.co.jp/world-wand/
さて、作り方は簡単で「酢にんにく」の材料は①にんにく500g(小玉で約15個) ②米酢800ml、薄皮をむいたにんにくを水で洗い、水気をよく拭き取り、密閉できる清潔な容器に入れ、酢を入れるだけです。約1ヶ月で食べれます。酢もはちみつと水で薄め毎日飲みましょう。酢にんにくは血圧、血糖値を正常化し、ダイエット作用も有ります。
「醤油漬けにんにく」は同じように皮をむき水洗いをしてよく拭き取ったにんにく200 g( 約5玉）を密閉容器に入れて、醤油を200ml入れるだけです。こちらも約1ヶ月で食べれます。醤油は調理に使うと大変美味しいですよ！こちらも元気が出てダイエット作用がいいですね。
いま作ると、ちょうど夏バテ時期でいいかもしれませんね！！一日１片位で食べ過ぎはしないように。
