新型コロナウィルスの日本での国内感染が始まりました。私たちが個々に注意して、これ以上広がらないようにしなければなりません。マスク、手洗い、人込みに近寄らない、そして大事なのがウィルスに負けない体力つくりです。
にんにくは昔から体力つくりの食品として知られていますが、特にアリシンは強い抗菌力を発揮します。
また、アリシンは豚肉などに多く含まれるビタミンB1と結合しアリチアミン(活性持続型ビタミン)と言う物質に変化します。ビタミンＢ１は元気ビタミンと言われ炭水化物などの糖質をエネルギーに転換する役目を果していますが、水溶性のためすぐに尿などから対外へ排出されてしまいます。
アリチアミンは脂溶性ビタミンのため、脂肪に溶けやすく体内への吸収率は10倍に跳ね上がります。そして長時間ビタミンＢ１の効果を持続するようになり、疲れを取る効果が圧倒的に高まります。
最近の研究では、疲れが蓄積してゆくと自律神経のバランスを壊し、内分泌系をおかしくし、免疫系もダウンさせてしまいます。栄養と運動と睡眠、そしてにんにく(アリシン)で改善して新型ウィルスにも負けない体を作りましょう。みなさん頑張ってください。
