★にんにくの有効成分アリシンに弱点はありますか？
「アリシンには3つの弱点があります！」
①生にんにくを加熱･調理･加工するとアリシンを生み出す酵素（アリナーゼ）が
破壊されてしまいアリシンが作られません。そのため加熱しすぎると、せっかくの
にんにくの効果を生かすことが出来ません。
②アリシンは酸にも弱いので、生のにんにくを食べても胃酸で80～90%が破壊され
てしまいます。
③にんにく特有のニオイ成分がアリシンでありマナーの点から嫌われます。
健康と美容に良いと言っても、にんにくは上手く食べないと効果が無いのですね。
ガーリック加工食品 アリシンの力4000（30日分）30粒 にんにく
