アリシンが健康に一番!

アリシン・にんにくの有効成分を紹介するブログ

【アリシン】ガン予防食品のトップはにんにく!!

マスコミや研究家から、ガン予防に良い食品として色々なものが上がられますが、何と言っても第1位はにんにくです。

1990年に総額2000万ドルの国家予算を使い、アメリカ国立がん研究所を中心に行われた、「デザイナーフーズ・プロジェクト」では、まず信頼できるデータを集めるために、55~69歳の女性、41,389名で、直腸がんの発生状況を5年間にわたって追跡調査し、がんの発生と食品の影響を調査しました。

その結果40種類以上の食品にがん予防効果が認められました。それを図にしたのが「デザイナーフーズ・ピラミッド」です。

このプロジェクトでは計127種類の食物が対象になりましたが、唯一、統計学的に「癌の発しを予防する効果がある」と証明されたのはにんにくだけでした。

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アリシンの力4000 | にんにくの力はアリシンの量で決まる