昨日、4月22日の日本テレビ「ザ！世界仰天ニュース“芸能人がアレルギー検査を徹底的にやったＳＰ”」で芸能人の方を含め金属アレルギーがとても多いのに驚かれた方もおられると思います。番組内で歯の治療の詰め物(ニッケル）で脱毛症になった女性が、詰め物を外すと、またたく間に髪が戻った事例が紹介されました。
にんにく本のバイブル「ニンニクと健康」スティーブン・フルダー、ジョン・ブラックウッド著では、「体内の鉱物成分およびカリウム、ナトリウム、カルシウム、鉄などの無機物質は通常硫黄化合物によって適正に維持されている。硫黄化合物は金属と結びつくため、にんにくに含まれる硫黄成分が不要な有毒の金属と結合して取り除いてくれるはずだ」と記されている。
また、日本での毒性の排除に関してにんにく製剤がどんな役割を果すかの研究では、
１、水銀を食べさせたネズミににんにく製剤を与えると、与えていないネズミの二倍から三倍も早く水銀を排泄する
２、試験管内の実験ではにんにくエキスが血液細胞に直接作用して重金属の害から守っており、肝臓に作用して毒性を中和させている
このようなことが分っているそうです。やはり普段からにんにくを食べるべきですね。 以上：引用「ニンニクと健康」晶文社刊114～115Ｐより
