にんにく博士の有賀豊彦先生と料理研究家浜内千波さんが出された、「にんにくでガン予防！」(実業之日本社)より、にんにくでガンを予防するための「賢いにんにくの食べ方５か条」です。 一つ にんにくはオイルに入れる ガン予防に有効な成分はアリシンが変化…