これまで「にんにく効果」の話をして来ましたが、今回は花粉症とにんにくについてお話します。今日3月31日は関東地区はお天気もよく、すこし風が強かったですが、たまたま通った皇居千鳥ヶ淵もお花見の方々で一杯でした。今年は例年に比べるとは花粉の飛ぶ量…

にんにくを常食する中国や韓国の女性の肌はきめ細かく美しいといわれます。日本でもにんにく生産家の女性はきめ細かい肌をしているそうです。日頃にんにくを食べていると快食・快便・快眠の効果が得られますが、これは肌を美しく保つのに必要不可欠なことで…

睡眠は人それぞれ個人差がありますが、自分の睡眠に満足できないことを不眠といいます。全国規模の調査では日本人の20%が不眠と感じています。また3~5%の方は睡眠薬などのお薬を使っているそうです。昔から寝る前の入浴やお酒を適度に飲むことが良く眠れると…

健康のバロメーターとして「快食・快便・快眠」と言いますが、便秘に悩む方はとてもたくさんいます。便秘は大きく分けてふたつのタイプが有るといいますが、現代人に多いと言われる弛緩性常習便秘(原因として生活リズムの乱れ、運動不足、肉食中心の生活など…

にんにくは古来より世界的に使われているスパイスですが、料理の味付けには良いものの、その強烈な臭いのため逆に体に悪いのではと思われていました。たしかに生のにんにくを食べすぎると胃を荒らしたり悪くする原因となります、しかし適量を守ればむしろ胃…

にんにくの最有効成分アリシンは強い殺菌・抗菌効果があります。アメリカのカバリット博士らの実験によれば、アリシンを含むにんにくの揮発油は12万倍に薄めても、チフス菌やコレラ菌に対する抗菌力を持っているそうです。また、結核菌に対してはその菌体細…

にんにくの効果として疲労回復、体力増強があげられます。体力を消耗するスポーツマン、重労働やストレスの多い方など、ビタミンB１は不可欠です。市販の栄養剤にはビタミンB１、ビタミンB６などが含有されていますし、ビタミン剤として有名な「アリナミン」…

にんにくの効果でまず頭に浮かぶのは強壮効果効果です。前に書きましたが古代エジプトのピラミッド建設の労働者は過酷な労働のスタミナ源として、にんにくの支給を受けていました。またローマ時代の戦士は戦場へ赴く時にはにんにくを食しました。このように…