1990年から1999年まで約10年にわたり、アメリカで約2億ドル(当時のレートで約200億円）で実施された「デザイナーフーズプロジェクト」は、アメリカ癌研究所(NCI)が特定の食品成分が がんの発症リスクを低減する可能性を研究するとして行われました。このプロ…

寒い季節になると、関節の悩みを抱える人々にとって痛みや不快感が増加することはよく知られています。気温が落ち始めてくると湿度の変化が関節炎などの関節疾患の症状を悪化させる要因となります。しかし、アリシンという天然の成分がこの季節の問題に温か…

寒い冬は、体温が下がって風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすい季節です。体温を1℃上げることで、免疫力は約5～6倍になるといわれています。そこで、体温を上げる食材として注目されているのが、ニンニクです。ニンニクには、アリシンという有効…

秋の訪れは心地よい涼しさと美しい紅葉を連想させますが、実際には「残暑」と呼ばれる夏の余熱がまだ残っており、これが私たちの体に影響を及ぼすことがあります。この残暑疲れに立ち向かうための助け舟として、ニンニクに含まれるアリシンが大いに役立つこ…

夏は楽しい季節ですが、暑さや日差しの強さによる疲れを感じることも少なくありません。そんな時、自然の恵みであるアリシンが、酷暑でつらい今夏のサポートをしてくれることでしょう。アリシンとは、ニンニクに含まれる有効な成分で、抗酸化作用や免疫力向…

ニンニクが第一次世界大戦時に「ロシアのペニシリン」と呼ばれた理由は、ニンニクが抗菌・抗微生物作用を持つことが知られていたためです。具体的には以下のような特徴が「ロシアのペニシリン」として伝えられています。 ①抗菌・抗ウイルス作用ニンニクには…

夏の暑さが厳しくなるにつれて、熱中症のリスクが高まってきます。しかし、心配なく夏を楽しむためには、にんにくの成分であるアリシンが予想以上の助けになることをご存知でしょうか？アリシンは、熱中症予防にも一役買ってくれるのです。 アリシンには、体…

夏の到来とともに訪れる猛暑は、私たちの体に多くの負担をかけます。しかし、夏の暑さに負けないためには、にんにくのアリシンという成分が驚くべきエネルギーを与えてくれることをご存知でしょうか。 アリシンは、にんにく特有の香りを放つ成分ですが、実は…

本格的な夏の到来とともに、私たちの体は猛烈な暑さにさらされます。この季節、多くの人が夏バテに悩まされることでしょう。しかし、そんな夏の疲れや倦怠感に対して、にんにくの有効成分であるアリシンが驚くべきパワーを発揮してくれます。 アリシンは、に…

梅雨の時期はジメジメとした天候や湿度の高さからくる不快感や体調不良を感じることがありますよね。そんな時に取り入れてほしいのが、アリシンという成分です。アリシンはにんにくに含まれる有効成分で、健康へのさまざまなメリットがあることが知られてい…

にんにくは抗菌力が強く、古代医療においても細菌やウィルスから身体を守ってきました。そのため古来からいろいろな言い伝えがあります。今日は少し紹介しますね。 吸血鬼退治の秘密にんにくと言えば、吸血鬼との話が有名ですよね。伝承によれば、にんにくは…

梅雨は雨が続くことが多く、気分も落ち込むことが多いですね。体もだるさや疲労感を感じることがありますが、そのような時はにんにくの摂取で活力を取り戻しましょう。にんにくに多く含まれるアリシンはエネルギー増強や体力向上にとても効果的です。アリシ…

梅雨時にアリシンを摂取することには、以下のような5つのメリットがあります。 抗菌力のサポートアリシンは強力な抗菌作用を持ちます。梅雨時は湿度が高く、細菌やカビの繁殖が活発になるため、アリシンを摂取することで体内の抗菌力をサポートすることがで…

梅雨の時期には湿度が高く、温度も比較的高いため、食品や調味料などの保存が難しくなることがあります。こうした条件下では、菌や微生物の繁殖が促進され、食品の腐敗が進みやすくなります。 ニンニクに含まれる有効成分であるアリシンは、強力な殺菌力を持…

雨時はジメジメとうっとうしく、湿度の高さや気温・気圧の変動もあり、体調不良や疲労感を感じることがあります。この疲労感や体調不良の原因として、酸化ストレスや炎症が関与していることが考えられます。にんにくの有効成分のアリシンには、抗酸化作用や…

ニンニクに含まれるアリシンは、暑い夏場の血液循環の改善に寄与する可能性があります。アリシンは、血管を拡張させる作用があることにより、血液の循環が改善され、体内の酸素や栄養素が組織に効率よく供給されると考えられています。 血液循環の改善による…