梅雨の時期には湿度が高く、温度も比較的高いため、食品や調味料などの保存が難しくなることがあります。こうした条件下では、菌や微生物の繁殖が促進され、食品の腐敗が進みやすくなります。 ニンニクに含まれる有効成分であるアリシンは、強力な殺菌力を持…
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