これまで「にんにく効果」の話をして来ましたが、今回は花粉症とにんにくについてお話します。今日3月31日は関東地区はお天気もよく、すこし風が強かったですが、たまたま通った皇居千鳥ヶ淵もお花見の方々で一杯でした。今年は例年に比べるとは花粉の飛ぶ量は少なく、マスク姿の人も例年より少ないように思えます。しかしこのお花見の時期が苦手な方は多いですね。
にんにくには強い抗アレルギー食品です。お薬と併用することで花粉症は軽減されます。この抗アレルギー作用はにんにくのどの成分によるものかは解明されていないそうですが、国内でのマウス実験でも「にんにくエキスを与えたマウスの方がアレルギー反応を著しく抑制している」と有効性は明らかになっています。
