にんにくの効果をすぐに得るには、すりおろしたにんにくを生で食べることが一番です。生で食べることでアリシンがすぐに活動を始めます。とくにアリシンは熱と酸に弱いので強い加熱や酸はアリシンを失活させます。 しかし、胃腸が弱い方は胃が痛くなったり、…
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